Израильское министерство сельского хозяйства и продовольственной безопасности совершило поистине революционное открытие, достойное если не Нобелевской премии, то как минимум золотой медали на выставке бюрократических инноваций. Представьте себе: чтобы обеспечить израильтян виноградом зимой, когда местные лозы скромно отдыхают от плодоношения, министерство спустя годы додумалось... покупать его там, где в это время лето!
Не спешите аплодировать этой гениальности. Вместо того чтобы инвестировать в разработку сортов винограда, способных плодоносить круглый год в условиях израильского климата, наши доблестные стратеги от сельского хозяйства решили, что проще всего отправиться на поиски винограда в... Южно-Африканскую Республику. Да-да, ту самую ЮАР, которая находится на расстоянии нескольких тысяч километров от экватора, почти на полпути к Антарктиде! Как говорится, география – не самый сильный предмет в программе израильских чиновников.
Однако даже такого географического "прорыва" министерству показалось недостаточно. Свежая новость от 10 августа 2025 года гласит, что теперь к списку стран-поставщиков зимнего винограда добавляется еще и Перу. Поразительное открытие! Оказывается, когда в Израиле зима, в Южном полушарии – лето! Кто бы мог подумать? Видимо, эта тайна природы открылась нашим чиновникам лишь недавно, после долгих и мучительных совещаний.
Особенно впечатляет забота о кошельке израильского потребителя. В стране, где килограмм винограда достигает заоблачной цены в 13 евро (это примерно 52 шекеля!), министерство торжественно заявляет, что конкуренция между Перу и ЮАР должна... нет, не снизить цены до разумного уровня, а "создать конкуренцию между источниками импорта". Какая элегантная формулировка для процесса, который никак не отразится на ценниках в супермаркетах!
История израильской сельскохозяйственной политики напоминает анекдот о человеке, который ищет потерянные ключи не там, где их потерял, а под фонарем, потому что там светлее. Десятилетиями страна строила свою аграрную политику на протекционизме и поддержке местного производителя. От высоких тарифов и импортных квот постепенно пришли к "либерализации" и открытию рынка. Результат? Килограмм местных фруктов по цене обеда в ресторане среднего класса и "инновационное решение" – завозить виноград из-за тридевяти земель.
А ведь транспортировка этого самого винограда – отдельная эпопея. Представьте себе путешествие ягод из Южной Африки в Израиль: сбор, упаковка, погрузка в рефрижераторные контейнеры, 19-25 дней морского путешествия при строго контролируемой температуре. Стоимость доставки одного 20-футового контейнера составляет около 1300 долларов, а 40-футового – от 850 до 4500 долларов. И всё это ради того, чтобы израильский потребитель мог купить виноград по цене, сравнимой со стоимостью ювелирных изделий!
С 2022 года Израиль импортировал из ЮАР 7772 тонны винограда, в 2023 – 6902 тонны, а в 2024 – 6485 тонн. Очевидно, что с каждым годом аппетиты на южноафриканский виноград снижаются. Возможно, израильтяне начинают понимать, что зимой можно обойтись и местными сезонными фруктами? Но нет – министерство спешит на помощь и открывает новый канал поставок из Перу, где производится 790 тысяч тонн винограда в год, из которых 620 тысяч идет на экспорт.
Шломит Циони, директор Службы защиты растений и инспекции при Министерстве сельского хозяйства, с гордостью заявляет, что "открытие дополнительного источника импорта для винограда – это шаг, предпринятый нами проактивно в ответ на потребительский спрос". Поразительное проявление проактивности! Особенно учитывая, что такая стратегия применяется во всем мире уже несколько столетий, с тех пор как появилось понятие международной торговли.
Забавно, что для одобрения импорта перуанского винограда потребовалась "оценка рисков заражения вредителями", проведенная в сотрудничестве со Службой защиты растений в министерстве сельского хозяйства Перу. Интересно, сколько совещаний, командировок и дегустаций потребовалось провести, чтобы прийти к этому революционному решению? А главное – сколько налоговых шекелей было потрачено на то, чтобы выяснить, что перуанский виноград съедобен и не несет угрозы израильской биосфере?
В последние три года израильское министерство сельского хозяйства с гордостью сообщает, что одобрило импорт 15 видов фруктов и овощей из 16 стран. Среди этих экзотических новинок – киви из Греции, дыни из Испании, помидоры, огурцы и черника из "различных источников". Поистине, Columbus redivivus – мы открываем мир заново, только вместо пряностей и золота – помидоры и огурцы!
Исторически Израиль гордился своими сельскохозяйственными достижениями – страна, превратившая пустыню в цветущий сад, разработавшая капельное орошение и экспортирующая сельскохозяйственные технологии по всему миру. От идеалов первых кибуцев, где труд на земле был почти религиозным действом, до современной реальности, в которой проще импортировать виноград из-за тысяч километров, чем создать условия для его выращивания дома, – путь не столько прогресса, сколько конформизма.
А что же потребитель? При нынешних ценах на фрукты в Израиле, доставлять виноград можно хоть с Марса – он всё равно будет непомерно дорогим. Средняя цена винограда в розничной торговле колеблется от 2,36 до 12,52 шекелей за 100 грамм. Для сравнения, в странах-экспортерах тот же виноград стоит в 2-3 раза дешевле. Видимо, морское путешествие так благотворно влияет на ягоды, что их стоимость взлетает до небес.
И всё же нельзя не восхищаться креативностью нашего министерства. В мире, где страны инвестируют в вертикальные фермы, гидропонику, круглогодичное выращивание в контролируемых условиях, Израиль – "технологический лидер, страна стартапов и инноваций" – выбирает самый традиционный из всех возможных путей. Как говорил классик: "Всё новое – это хорошо забытое старое". В нашем случае – хорошо забытый импорт.
ЦИФРЫ И ФАКТЫ (ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ СУХУЮ СТАТИСТИКУ)
Производство винограда в Перу: 790 000 тонн в год
Экспорт винограда из Перу: 620 000 тонн (46% в США)
Импорт винограда в Израиль из ЮАР: 6485 тонн (2024 г.), 6902 тонны (2023 г.), 7772 тонны (2022 г.)
Стоимость морской доставки из ЮАР в Израиль: $850-$4500 за контейнер
Розничная цена винограда в Израиле: до 13 евро (≈52 шекеля) за килограмм
Время доставки морем из ЮАР в Израиль: 19-25 дней
Остается лишь надеяться, что следующим великим открытием нашего министерства сельского хозяйства не станет обнаружение того факта, что можно импортировать солнце из стран, где оно светит ярче, или песок из пустынь, где он... песочнее? А пока – наслаждайтесь виноградом. Если, конечно, у вас есть лишние 52 шекеля на килограмм ягод, проделавших путешествие длиннее, чем у Магеллана.
РЕГИОНАЛЬНЫЙ ВИНОГРАДНЫЙ ПАРАДОКС: ОТ БЕДУИНОВ ДО НЕФТЯНЫХ ШЕЙХОВ
А теперь давайте совершим увлекательное путешествие по виноградным рынкам региона – сравнение, от которого наши министерские стратеги предпочли бы воздержаться. В то время как израильтяне платят королевские 52 шекеля за килограмм заморских ягод, буквально через забор, в Египте, тот же самый виноград можно приобрести за смешные $1.37-3.03 за килограмм. В Иордании, стране, с которой у нас, на минуточку, есть мирный договор уже несколько десятилетий, цены держатся в районе $2.20-2.53. Даже в охваченном кризисом Ливане килограмм винограда обойдется вам в $3.16-4.62 – практически бросовая цена по израильским меркам! А что же в нефтяных монархиях Персидского залива, где, как известно, золотом посыпают даже верблюжьи корма? В ОАЭ, с которыми у нас теперь "нормализованные отношения", виноград стоит $3.63-3.89 за килограмм. В Саудовской Аравии – $1.69-2.37 (оптом), а в Катаре импортные ягоды обходятся в $1.00-2.50. Получается, что даже в странах, где из кранов течет нефть, а не вода, где на каждом углу припаркованы позолоченные Lamborghini, виноград стоит в 3-5 раз дешевле, чем в Земле Обетованной! Воистину экономическое чудо наоборот! Возможно, вместо того, чтобы выстраивать сложные логистические цепочки через полмира, стоило бы наладить торговлю с соседями? Но нет, это было бы слишком просто и логично для нашего министерства сельского хозяйства, которое предпочитает искать виноград там, где его днем с огнем не сыщешь, но никак не там, где он растет буквально за соседним холмом. Хотя, признаться, в нынешней геополитической обстановке региона легче, пожалуй, договориться с марсианами о поставках космического винограда, чем наладить прямую торговлю со странами, расположенными в пяти минутах езды от Тель-Авива.
